Cumino, coriandolo, curry, cannella, ginepro… è un tripudio di spezie questo riso basmati al limone! Un piatto veloce da preparare, profumatissimo e leggero accompagnato da germogli di soia saltati con cipollotti freschi.
La materia dei diritti animali sconta da anni il sostanziale disinteresse degli amministratori locali, che raramente si sono intestati reali progettualità e adeguati provvedimenti per la risoluzione dei problemi del territorio cittadino. Tante sono le emergenze vive e ancora irrisolte: basti pensare, ad esempio, alla deflagrante piaga del randagismo, che porta ogni giorno tanti animali a morte brusca e prematura; ai problemi gestionali e all’inadeguatezza strutturale del Canile Municipale e dei rifugi privati, che soffrono da tempo lo scarso supporto delle istituzioni; all’imperversare del fenomeno delle corse clandestine, ormai puntuale svago della malavita organizzata; alle difficoltà incontrate da quei cittadini che frequentano la ristorazione pubblica e privata ricercando, per motivi etici, un’adeguata alimentazione senza prodotti animali.
Un passo significativo in avanti, di certo, è stata la recente approvazione della Carta Comunale sulla Tutela degli Animali da parte del commissario straordinario Luisa Latella.
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Presentato al Feminist Blog Camp, per la prima volta sul mercato, una cioccolata realizzata da una cooperativa di donne siciliane (Cooperativa Quetzal) che attraverso l’antica arte cioccolatiera modicana (Modica – RG) godono di un lavoro regolare e che promuove il commercio equo.
La scelta dei gusti, peperoncino e arancia, riconduce alle radici di una cooperativa che ha nel dna tutte le peculiarità dell’isola, i suoi contrasti, la forza dei “confini”.
Il peperoncino è piccante, persistente e vitale, annienta batteri e purifica il corpo: è così la benefica azione delle donne nel corpo sociale.
La zagara d’arancio è simbolo di fecondità: parte della creatività e della forza femminile.
Una cioccolata Majara, che in siciliano indica la donna che fa magie, colei che ha la profonda conoscenza della natura e dei poteri delle pietre.
L’idea di una barretta di cioccolato modicano “femminista” nasce dalle molte chiacchierate estive con alcune donne di Femminismoasud
Per gustare pietanze prelibate non è necessario l’uso della carne o di altri ingredienti di origine animale.
Per l’occasione ripropongo un post che mi piace molto: Incontra una pecora.
Buon appetito e buona pasqua.
Dopo ore di studio non tuffatevi nel primo dolce confezionato.
Dopo ore di allenamento sportivo non prendete il solito integratore.
Scegliete il raw melett.
ingredienti
250 g di farina “0”
50 g formaggio spalmabile light
1 bicchierino di olio di oliva
1 panetto di lievito di birra fresco
1 uovo
1 carota
1 zucchina
1 finocchio
1 cipollotto
2 pizzichi di sale
1/2 bicchiere di latte a temperatura ambiente.
procedimento direttamente su Chiaracucina
scusate l’assenza, ma la ripartenza quant’è prelibata, eh?
Caro F.
che bei momenti abbiamo trascorso insieme!
Una volta, ti chiesi disperata: perchè? perchè la cristallina si è annerita?
Non era colpa tua, lo so.
Gli avanzi del giorno prima erano più buoni, grazie a te.
Quella sera, davanti a te, a piedi nudi, mi domandavo perchè fossi così tiepido. Non emettevi nessun rumore.
Ti sei spento improvvisamente.
Abbiamo chiamato il primo elettricista paramedifrigorifero.
Sarebbero bastati trecentocinquanta euro per farti respirare ancora.
Mi commuove pensare alla tua disponibilità in contrasto con la tua freddezza.
La tua assenza mi ha colpito ma devo cavarmela, in qualche modo: così.
Addio F.
da dieci anni affezionatissima tua R.
Scriviamo insieme questa lettera per denunciare ancora una volta le condizioni inumane che il ‘Dio Mercato` impone a migliaia di uomini e di donne. Migliaia di persone continuano ancora a lavorare per quattro soldi sotto la costante minaccia della Bossi-Fini, del padrone e dei suoi caporali. E di una guerra tra poveri alimentata dalla crisi.
Questa non è Rosarno, è l`Italia. L`Italia dei pomodori, delle patate, delle angurie, dei kiwi… Questo è il sistema agroindustriale, voluto dalla UE e dalle organizzazioni padronali.
Questo è il capitalismo nelle campagne,
la filiera tutta italiana dello sfruttamento, che porta il “Made in Italy” sugli scaffali del mondo e garantisce i profitti alla Grande Distribuzione Organizzata. Auchan, Carrefour, Esselunga, e Coop stabiliscono il prezzo di acquisto ai produttori, un prezzo che i piccoli sono costretti a subire e le medie-grandi imprese decidono di sostenere con l`abbattimento dei costi di manodopera. Ossia con lo sfruttamento dei lavoratori senza documenti. E nelle grandi città la situazione non è diversa. Diversi i lavori, stesso lo sfruttamento.
Ah.
Che dolce illusione.
Che disperata speranza.
Appoggia il crueltyfree anche tu!Ritrova il vegan che c’è in te!
Non basta indignarsi se un cagnolino viene maltrattato e intenerirsi davanti a un gattino infreddolito se poi sulla nostra tavola finiscono altri cuccioli per essere mangiati.
Facciamo uno sforzo: a partire da queste festività evitiamo carne, pesce e derivati dello sfruttamento animale.
Ne guadagneremo in salute e l’ambiente ci ringrazierà.
Grazie alla Palermo Vegetariana.
